Mesmo com as incertezas acerca da pandemia, o dólar em tendência de alta e viagens de aviões restritas tem motivos para comemorar e celebrar a vida. E pensando nisso, o Mercure Colinas preparou um jantar especial com música ao vivo para a noite de Réveillon, sem esquecer-se do famoso brinde na piscina com vista para o mais novo cartão postal da cidade, o Arco da Inovação.
As opções são diversas, desde um pacote de final de semana que contempla hospedagem, jantar na noite de Reveillon e café da manhã até o jantar especial para quem reside em São José dos Campos e busca por uma opção segura e descontraída para comemorar a noite de Ano Novo. O jantar por pessoa a partir de R$ 369 e os pacotes para dois adultos a partir de R$ 1.729 na Categoria Deluxe. O hotel também conta com programação e condições especiais para crianças de 7 a 12 anos e 13 a 16 anos.
A equipe do restaurante Mercure Colinas preparou um cardápio bem tradicional. Uma mesa de pães variados, queijos embutidos e antepastos e bebidas não alcoólicas inclusas.
Serviço de Buffet invertido:
Entrada: Salada arroz negro com lascas de salmão e pequi, mix de folhas nobres com Tâmaras e nozes, tomate confit ao molho pesto de azeitonas, fatias de tender ao molho de laranja e especiarias, cuscuz marroquino com camarão, Gateau de legumes e azeite defumado, salada de endívias com romã, gomos de tangerina e crocante de pão sírio.
Principal: Arroz branco, arroz com lentilha e abacaxi assado com especiarias, pernil da Eli (feito tradicionalmente à moda mineira), medalhões de filet mignon ao molho poivert, bacalhau a portuguesa, conchiglione ao molho de champanhe e gratin de batata baroa.
Sobremesa: Pudim de capim santo, Tiramissu, mousse de capuaçu com coulis de acerola, frutas da estação, cheesecake de frutas vermelhas, torta holandesa e ambrosia.
